Lưu ý : bạn phải đăng ký làm thành viên thì mới có thể download tại diễn đàn này ^-^
Kiếm Tiền Online
Tang G+
Nhà tài Trợ
SEO Hướng dẫn cách đăng ký hostgator miễn phí
Người đẹp
Social bookmarking

Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Furl  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of Dịch Vụ - Kinh Doanh on your social bookmarking website

Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Rank alexa
Backlink
Tự động trao đổi backlink với nino24.com Travel Backlinks Vietnam Backlinks Free Auto Backlink Exchange Service Free Automatic Link Text Backlink Exchanges Text Backlink Exchanges Florists Links OverShopping Link Exchange

Bí quyết kinh doanh " Nhà hàng phục vụ món ăn ảo "

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bí quyết kinh doanh " Nhà hàng phục vụ món ăn ảo "

Bài gửi by dichvukinhdoanha on Sun Aug 14, 2011 6:48 pm


Inamo, một nhà hàng ẩm thực châu Á nằm ở khu vực nhà hát của Luân Đôn
(Anh) đã nghĩ ra một cách thu hút thực khách cực kỳ độc đáo, đó là cho
khách hàng thưởng thức những món ăn “ảo” trước khi đặt món từ thực đơn.

Nhà hàng sẽ chiếu trực tiếp hình ảnh của cơm cuốn tôm và bơ, cá tuyết
đen cùng nhiều món ăn khác nằm tron thực đơn của nhà hàng lên đĩa của
thực khách. Chỉ cần gõ vào touchpad (kiểu bàn phím có sẵn trên laptop),
món sashimi, một món ăn truyền thống Nhật Bản cũng như sushi sẽ hiện ra
ngay trước mặt khách chỉ trong thời gian ngắn.
Doanh nhân Noel Hunwick cho biết anh đã nảy
ra ý tưởng thú vị này cho nhà hàng Inamo cách đây vài năm khi đang ăn
tại một tiệm bánh pizza rất đông khách cùng với người bạn và cũng là đối
tác kinh doanh tương lai, Daniel Potter.

“Lúc đó, chúng tôi rất tuyệt vọng trong việc cố thu hút sự chú ý của
người phục vụ”, Hunwick nói “Chúng tôi đã nghĩ rằng: Sẽ thật tuyệt vời
nếu chúng tôi có thể nhấn một nút và nhận được thức ăn của mình”.

Ý tưởng này đã ngay lập tức được áp dụng vào thực tế. Hunwick giải
thích về cách hệ thống này hoạt động: một máy chiếu được gắn phía trên
mỗi chiếc bàn sẽ chiếu xuống một chiếc khăn trải bàn cảm ứng ảo với các
biểu tượng để truy cập vào thực đơn, phục vụ món ăn và kiểm tra hóa đơn
thanh toán.

Đĩa vẫn trống cho đến khi khách hàng sử dụng một touchpad để mở thực
đơn và click vào các món ăn, sau đó, máy chiếu sẽ chiếu xuống đĩa hình
ảnh những món ăn này.

Một khi món ăn đã được chọn, thông tin sẽ được gửi xuống nhà bếp. Một
người phục vụ sẽ chào đón khách hàng trước bữa ăn và sau dó xuất hiện
để mang thức ăn thật đến cho khách.

Việc sử dụng những mẫu thực đơn bằng hình ảnh trình chiếu theo công
nghệ cao đã được phổ biến tại nhiều nhà hàng châu Á. Tuy nhiên, doanh
nhân Hunwick, 29 tuổi, người từng tốt nghiệp đại học Oxford khẳng định
rằng việc bổ sung một thực đơn đặt món bằng cú click đã mang lại một số
lợi ích lớn kể từ khi chi nhánh này của nhà hàng Inama được mở cửa cách
đây 6 tháng.

Khách hàng tự chọn món và soạn thực đơn cho mình đồng nghĩa với việc
nhà hàng có thể cắt giảm số lượng nhân viên phục vụ cũng như cắt giảm
thời gian dùng bữa của khách hàng xuống khoảng 15 phút.



Toàn bộ trải nghiệm của thực khách khi bước vào nhà hàng này được sắp
xếp hợp lý. Khách hàng trong lúc chờ đợi món ăn của họ thậm chí có thể
chơi các trò chơi như tàu chiến trong khi những người đã dùng xong bữa
có thể gọi taxi hoặc xem bản đồ tàu điện ngầm tương tác.

Mọi người cho rằng nhà hàng Inamo rất thích hợp cho những cặp đôi
trong buổi hẹn hò đầu tiên. Toàn bộ trải nghiệm tương tác trong nhà hàng
sẽ góp phần làm nên một buổi trò chuyện tuyệt vời. Nếu khó mở đầu câu
chuyện, cặp đôi có thể chơi trò tàu chiến trong khi chờ đợi được dùng
bữa.

dichvukinhdoanha
Admin
Admin

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 143
Points  Points : 889
Reputation Reputation : 5
Join Join : 13/07/2011

Xem lý lịch thành viên http://dichvu-kinhdoanh.forumvi.com

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết